逛廣場

2011年12月21日

中英兩國管理有什麼分別？不必讀太多書，看看香港的商場。
九龍的又一城，是英資太古管理的。你看這個場的設計──英國人不用一道電梯貫穿各層，他要你在停車場泊車後，最近的電梯，只攀三四層，想往再高處，要繞一個大圈，到另一邊換電梯。
就是要你走這兩部。繞場一周，行人有機會看見四周的店舖，櫥商設計得出色，說不定停下來，進去購物。
會不會令人眼花繚亂？不會。又一城的食肆，都集中在一角：上海菜又一棧、懷舊的皇后餐廳、越南菜館、意大利餐廳，在溜冰場那一邊，只要去過一次，隱約都知道方向。
英國人不用盡每一寸。又一城裏空間寬敞，從一家店走出來，看見下一層樓的另一列店，扶手電梯縱橫交錯，這就是為租戶的利益着想。
中式的商場怎樣？以九龍的圓方為例。圓方本來有地利，九龍站地鐵一下車，見到一個大門口，扶手電梯上樓。
但圓方的設計，令人困惑，什麼金木水火土，設計師在賣弄他的知識，他怕廣大顧客不知道他有易經的才華，食肆和其他行業的商店混在一起，金木不辨方位，水火也不識冷暖，戲院在哪裏？找得一頭冒烟。
這就是中西文化的最大差別─英國人的管理，以人的方便為先，先想到消費者的心情（ Mood），實用面積不用盡，走進去，讓你感到舒服，下次再來。
中國式的地產，只看眼前，先每分空間賺盡再說，不理租戶以後的利潤，會不會因顧客的心情受困擾而得到保障。滙豐銀行的香港總行，地面上留一大片空間、讓人行走、讓人呼吸、讓人示威抗議，舉一反三，叫香港人怎不懷念殖民地，香港人來治理香港，怎麼行？